林檎のマフィン

妻がついこの間買ったばかりのマフィン型を使って、林檎のマフィンを作りました。
まだ完全に風邪が抜け切っていないので、こういう食べ物はとても身体に優しいです（＾＾）

半分に割ったところ。写真では分かり難いですが、クリーム状になった林檎のコンポートがトロトロで、見た目はまるでカスタードのようでした！