今日のお昼はプロヴァンス風
2010年7月 5日 21:00
今日はゆったりと一日過ごしました。月曜日は休みの美術館が多いんですけど、タピスリー美術館は開いているのを知っていたのでランチの前に行ってみました。
ランチは折角なのでプロヴァンス料理が食べたいじゃないですか。ところが、観光客相手のレストランやブラスリーは、今日のメニューは、別にエクスじゃなくても他所でも食べられるような物ばかりだったので、結構探してしまいました（＾＾；
タピスリー美術館はサン・ソヴェール大聖堂とアルシェヴェシェ劇場の間、大司教館の2階にあります。主に17～18世紀に仏ピカルディー地方のボヴェ Beauvais で織られたタピスリーが展示されていますが、残念ながらここも館内は撮影禁止なので、窓からアルシュヴェシェ劇場を撮ってみました。
そう言えば、今夜はもうすぐ「ドン・ジョヴァンニ」がライブ中継されるんでした！
「ファルシのプロヴァンス風」は、
丸ズッキーニ、トマト、そしてマッシュルームのファルシにルコラのサラダが添えてありました。写真だとちょっとしか量がないように見えるかもしれませんが、実際は結構なボリュームがありましたよ。マッシュルームはあの巨大マッシュルームです。肉厚で食べ応えがありました！
プロヴァンスのロゼもとても良く合いましたよ～（＾＾）V
あと、ローズマリーの葉が突き刺さった焼きトマト（写真奥）は、皿が運ばれて来た時ちょっと笑っちゃいました。何もあんなに刺さなくてもいいのに...。
デザートは「タルト・タタン、バニラ・アイス添え」。基本、リンゴが好きですからね（＾＾）
温かいタルトと冷たいアイスクリームのハーモニーと言うか、メリ・メロ "méli-mélo" （仏語で「ごちゃ混ぜ」の意）がタマリマセン（笑）。